Vsak dan pripravimo sveže sladice. Stalnica je pistacijina baklava, aromatizirana z rožno vodo, vse druge ponudimo po trenutnem navdihu kuhinje.
Naj omenimo samo nekatere:
Atayef b Ashta ali »Nebeški užitki«, kot jih imenujemo pri nas – mini palačinke brez jajc napolnimo z ašto (Ashta), nesladkano snežno belo mlečno kremo, obojestransko natremo s pistacijami in postrežemo s sladkim sirupom, aromatiziranim z rožno vodo in vodo cvetov pomarančevca. Božansko!
Mhallabieh – tradicionalni, z rožno vodo aromatiziran, mlečni puding, posut s pistacijami.
Datljeva pogača – brez dodanega sladkorja in z veliko masla narejena pogača z orehi in s kokosom.
Nammoura – zdrobova pogača z mandeljni in rožno vodo.
In še in še in še …
Cena: 4,90 EUR